Annata: 2020
Varietà: Barbera 100%
Affinamento: in bottiglia. Si presta a un invecchiamento duraturo, anche fino a 20 anni, dati l’elevato tenore alcolico e la grande struttura di questo vino.
Colore: rosso intenso carico
Note sensoriali: vino di grande personalità, dal gusto profondo e pervasivo, che ne riproduce fedelmente il profumo intenso, tipico di un grande Barbera invecchiato. La sua robustezza, corposità e equilibrio ne fanno un vino d’annata.
Abbinamenti: accompagna in modo superlativo pietanze dalla preparazione decisa, quali selvaggina, grigliate di carne, paste dai ragù ricchi e saporiti, brasati e carni stufate, bolliti misti, e formaggi stagionati dai sapori piccanti. Un vino di incredibile spessore che può anche essere bevuto al posto dell’amaro alla fine di una sontuosa cena invernale.
Temperatura di servizio: 18-20°C
Gradazione alcolica: 16 % Vol.
CONTIENE SOLFITI
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