Salume tipico umbro, prodotto con la parte superiore del collo del suino.
Prodotto tipico umbro con una lunga stagionatura, ottimo da mangiare con il pane, le piadine, la torta al testo, ma in particolare con la torta al formaggio perugina.
Trancio confezionato sotto vuoto. Peso 1 Kg, prodotto soggetto a calo naturale di peso.
Ingredienti: carne di suino, sale, spezie, aromi naturali, destrosio, saccarosio
Conservanti: E250, E252. Antiossidante: E300, E301
Allergeni: Nessuno
Suino nato, allevato, macellato in Italia.
Dichiarazione nutrizionale omessa ai sensi della circolare deroga del 16/11/2016
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