Fagioli Borlotti 500g

Fagioli Borlotti 500g

I borlotti sono i classici fagioli dalla buccia rossastra più o meno screziata; furono importati in Europa dopo la scoperta dell’America.
Da un punto di vista nutrizionale sono particolarmente diuretici, contengono sia composti solforati e cromo che contribuiscono a tenere sotto controllo la glicemia, sia lisina che evita l’accumulo dei grassi nel sangue prevenendo così l’ipercolesterolemia e l’aterosclerosi. I borlotti contengono anche vari sali minerali, come calcio, fosforo, ferro e zinco.
Sono fagioli grandi, pastosi e dal gusto deciso, adatti per essere consumati in umido, in insalata con il tonno e nella classica ‘pasta e fagioli’.